Ela é um aminoácido precursor de neurotransmissores como a dopamina, proporcionando maior sensação de bem-estar, prazer e tranquilidade.
A tirosina melhora o humor, memória e potencializa as habilidades cognitivas. Atua na formação dos hormônio tireoidianos, catecolestrogênios e melanina. Ela é importante para a formação de diversas proteínas no organismo.
Ela pode ser encontrada em cogumelos, feijão verde, batata, berinjela, beterraba, rabanete, quiabo, nabo, chicória, aspargo, brócolis, pepino, salsa, cebola roxa, espinafre, tomate e repolho.